尾道市因島 福造屋農園 奥田さんの早生温州みかんです。
みかんの味が濃いです。
甘みと酸味のバランスが良く、深い味わいがあります。
じょうのうと呼ばれる内果皮が薄く、皮ごと食べられるものが多いです。
道法スタイルみかんは、肥料の悪影響がないので木で完熟させることができます。
木で完熟させながら、12月の寒風に晒しますので糖度がぐっと高くなります。
【 特徴 】
奥田さん：
道法酵素を月に3回程使用しました。
道法酵素のおかげで木が元気になり葉っぱも増えて美味しいみかんになったと思います！
【保存方法】
ヘタを下向きに、一段ずつ半紙を入れて発送します。
みかんが長持ちするように箱詰めいますので、涼しい場所に箱ごと置いてくださると美味しさが長続きすると思います。
【食べ方】
皮も使えますし、皮ごと食べる方もいらっしゃいます。フレンチのシェフは、SSサイズのみかんを皮ごとコンポートにしたいなっておっしゃってました。
みかんの皮を乾燥させると、「陳皮」という漢方薬になります。香り付けにお漬物に入れたり、飲み物に入れて楽しむこともできます。身体を温める作用があるそうなので、お風呂に入れるのもおすすめです。
- 【生産者】
- 奥田麻衣さん（尾道市因島 福造屋農園）
- 【生産地】
- 広島県尾道市因島
- 【量】
- 3キロ・5キロ 個数：S/M/Lサイズのみかんが混ざります
- 【発送】
- ゆうパック
ご注文確定後２〜３日で収穫し、収穫後２〜３日で発送致します。（ご注文確定から発送まで３日〜１週間）
