尾道市因島 福造屋農園 奥田さんの早生温州みかん(5kg)です。
みかんの味が濃いです。
甘みと酸味のバランスが良く、深い味わいがあります。
じょうのうと呼ばれる内果皮が薄く、皮ごと食べられるものが多いです。
道法スタイルみかんは、肥料の悪影響がないので木で完熟させることができます。
木で完熟させながら、12月の寒風に晒しますので糖度がぐっと高くなります。
【 特徴 】
奥田さん：
道法酵素を月に3回くらいあげていました。
道法酵素のおかげで気が元気になって、葉っぱも増えて美味しいみかんになったと思います。
【 Doho style labo運営 道法美子 】
奥田さん：
生まれた頃から親しんできた「福造屋の幸郎おじさんのみかん」
ずっと幸郎さんのみかんを食べていたかったのですが、ご高齢になり昨年「もうみかんも作れんようになったよ。しんどくてね。継ぎ手もおらんし、すまんの。」と言われてとっても寂しかったんです。だから、農業の経験は全くありませんが、とにかくみかんを今年も食べたい！という気持ちでみかん園を引き継ぎました。
みかんの栽培方法を研究する中で、切り上げ剪定で木を元気にすることで肥料も農薬も使わないで「味の濃い、甘みと酸味のバランスが良い美味しいみかん」の作り方を教えてくださる道法正徳さんに出会うことができました。
福造屋の畑に来ていただいて、木の状態を診断し1年間の栽培計画を立て折々に指導を受けて参りました。弱った木を元気にし、葉っぱが増えるように酵素をあげながら、草刈りをして、水やりをして、大切に育てました。
どうぞ、ご賞味くださいませ。
来年度以降は、不知火（デコポン）やはるみも復活するよう頑張っています。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
- 【生産者】
- 奥田麻衣さん（尾道市因島 福造屋農園）
- 【生産地】
- 広島県尾道市因島
- 【量】
- 5キロ 個数：S/M/Lサイズのみかんが混ざるので45〜55個前後です
- 【発送】
- ゆうパック
