無施肥でできた「DOHO STYLE新米（ヒノヒカリ）」２０２３年
連日猛暑により異常高温で全国的に白濁米や粉状粒が多く発生して一等米が少ない中でもDOHO STYLEでの栽培管理により、白濁米や粉状粒発成がほとんどなく一等米が育ちました
ただ、昨年と比べると整粒割合が落ちているので今季は特別に20%割引でのご案内です。肥料は施していないDOHO STYLEのお米をこの機会に是非ご賞味ください。
2023年度ヒノヒカリ成分分析結果一部抜粋します。
【外観品質・形状分析】
・完全粒割合が高く、粉状質粒、着色粒、被害粒、異種異物の少ないきれいな米と言えます。
【特徴】
ヒノヒカリのお米の粒は比較的小さいですが、DOHO STYLEにしたこちらのヒノヒカリはそれぞれの粒がふっくらしているので通常よりも大きく感じます。まず、お米を炊いた時の香りが違います。そして噛んでいくとお米の味わいが深く出てきて、おかずやお漬物もいらないくらいの存在感を発揮するDOHO STYLEのヒノヒカリです。
【おすすめの食べ方】
1. 水洗い 素早くサッサッサッと洗います。特に最初の水は早く捨ててください。
2. 水加減 標準的にはお米の量の1.2倍(重量で1.5倍)ですが、ご家庭でお好みにより水加減を決めてください。
3. 水に浸す 1時間くらい浸水しておくと美味しくいただけます。
4. むらし 炊き上がってから10~15分位は蒸らしてください。蒸らした後粒を潰さないようかき混ぜてください。
- 生産者名
- 辰巳ぶどう園 辰巳勇壮 （広島県三次）
- DOHO STYLE歴
- ２年
- 品種
- ヒノヒカリ(米)
- 数量
- ３kg、５kg、10kg、30kg
- 配送方法
- クロネコヤマトで順次発送。タイミングによっては発送まで4〜7日かかることもございます。
- 値段
- 3kg 税込2,500円 / 5kg 税込4,000円 / 10kg 税込7,000円 / 30kg 税込18,000円（税込・送料別）
今季特別に上記価格より20%オフ！ - memo
- ※白米または玄米をお選びいただけます。
