芽かきと、摘芯は違います。

一般的には、摘芯をして脇芽を増やしてそれを収穫します。

先端に花が咲いたら、収穫すれば順次脇芽が出ますのでそれを収穫します。

どこでカットするのかが、ポイントです。それは、セミナーに参加して下さい。

それまでは、キャベツ白菜のページを参考にして下さい。

摘芯がわからない場合は、自分で調べて下さい。

道法正徳