ありがとうございます。

本の内容を見る限りでは

土で育てるのではなく、植物の力で育つみたいなので、土の量は関係ないかもしれません。

株間も、垂直仕立てなので、日は当たると思いますので、本より狭くてもよいのかもしれません。

いかがでしょうか。