【12月頃販売開始】DOHO STYLE 道法レモン

この「DOHO STYLE 道法レモン」(略して “道法レモン” )は、広島県呉市豊浜町(豊島 -とよしま- )という瀬戸内海の中部に位置する小さい島で育てたレモンです。

道法正徳が祖父から代々続く畑を引き継いで、約30年。肥料や農薬を徐々に減らし、完全に施すのをやめてから約20年。ですので、皮も果実も全て使える糖度の高い高級レモンです。

「肥料を施さないこと・豊産性がある道法レモン」によって、毎年・年中収穫ができるように育てています。

道法レモンの特徴として、通常のレモンはリスボンという品種がメジャーですが、道法レモンの元々の品種は「ビラフランカ」で、品種改良(突然変異により、ビラフランカよりも更に良質のレモンが出来た)により、【道法レモン】が出来上がりました。

道法レモンの形の特徴は通常よりも細長くイタリアのアマルフィでよく見られるようなレモンです。

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【量】
1ケース(約3.5kg〜4kg)
約20個入っています。個数については大きさによって前後します。外観の良いものを選んで配送いたします。

【発送】
水・土・日休み
決済後、2〜3営業日中に発送します

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道法レモン販売スケジュール
道法レモン販売スケジュール

【松:最高級品】

お店でお客様にそのままメニューとして使用していただく時に最適な道法レモンです。 皮ごとご使用になる場合や、皮の部分もすっかりと見えるようなカットでお客様にお出しする、であれば松がオススメです!
ただし、全ての外観が全く傷のないものではありませんのでご了承ください。

【竹:良品お値打ち品】

「松」ほどは外観はよくないですが、中身は「松」と同じ畑で取れた道法レモンです。 外観を気にしない、中身をメインに使うという方、全ての皮に傷があるわけではないので、選りすぐってお使いいただけます。


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